味千受骨湯門及經濟影響 上半年凈利驟降8成》》》活動策劃《《《
25日傍晚，味千拉面于香港發布中期報告，這家在去年飽受骨湯門事件影響的日式餐飲企業，上半年僅實現凈利潤4693萬港元（約合3820元人民幣），同比下降81.6%。
去年7月，味千拉面被質疑骨湯系勾兌而成。2011年7月24日味千拉面承認，湯底的確并非熬制，而是用濃縮液勾兌而成的，但濃縮液是由豬骨熬成。濃縮液來自于日本一家湯汁生產企業，在門店通過加水和其他作料還原成湯。
去年11月，味千因涉嫌虛假夸大產品鈣含量一事，被上海市工商局黃埔分局根據《中華人民共和國反不正當競爭法》，行政處罰20萬元。
今年上半年，味千拉面營業額由去年同期的16.65億港元，減少9%至15.12億港元；毛利9.95億港元，同比下降約13%；股東應占溢利4693萬港元，較去年同期的2.55億港元減少約81.6%。
味千方面解釋稱，骨湯門事件后公司采取一系列恢復客流的公關和促銷活動，但由于香港及內地宏觀經濟環境依然不景氣，銷售增長不如預期；且原材料和人工成本上升壓力大。
今年上半年，味千還放慢了擴張速度，截至6月底共擁有餐廳672家，較去年同期新增96家。目前，味千在上海和深圳擁有兩大生產基地，和分布在各地的7家食品加工配送中心；還在推進三大新生產基地的建設。
